- 2020年4月20日
千歳鶴 市澤杜氏厳選 北海道新十津川産「吟風」飲み比べ<特別純米・濃厚純米>
千歳鶴 市澤杜氏厳選 北海道新十津川産「吟風」飲み比べ<特別純米・濃厚純米> <特別純米> 甘味と酸味のメリハリと『吟風』が秘めている力強い味わいが特徴。全体にまとまりのある味わいは食事を選ばない優等生タイプの純米酒。 <濃厚純米> ...
- 2020年4月1日
春、千歳鶴の生酒 『華味之至・生』
春、千歳鶴の生酒 『華味之至・生』 一時は平安の世、識者が記した書物にそれはあった。酒。和名さけ。五穀が齎す華やかな味の至りなり。故に人を益し、また人を損する。その名を冠した吟醸酒が、今年も姿を現した。山田錦と金紋錦の交配から生まれた希少な酒米、山酒Ⅳ号を贅沢に使用。華やか...