千歳鶴 華味之至・生

千歳鶴 華味之至・生　一杯　700円（税抜）

平安時代の書物よりその名を冠した限定吟醸酒。

使用する酒造好適米「山酒Ⅳ号」は日本国内に於いて数蔵しか運用実績の無い大変希少な酒米です。

毎年この季節に、僅かな量だけ、火入れ殺菌せず、すっぴんのまま出荷します。

北の春に舞う旨さを、貴方に！

＊アルコール度数15.5度／酒度＋1／酸度1.0／精米歩合55%／山形県産限定酒造好適米「山酒Ⅳ号」使用／火入れなし