直営　千歳鶴　札幌の酒蔵

特別純米酒 生貯蔵 一番地 ICHIBANCHI2　一杯　650円（税抜） 6代目杜氏、市澤智子が丹念に仕上げた特別純米酒が今年もやってきた。 穏やかな香りに料理を選ばない味わいに札幌が震撼する！？ ＊精米歩合60%／アルコール度数16／酒度＋3／新十津川産酒造好適米「吟...

飲みくらべセット　1,180円（税抜） 『きたしずく』を100％使った純米吟醸酒の飲みくらべ。 雑味の少ない『きたしずく』を贅沢に大吟醸と吟醸で愉しめます。 ＊純米吟醸 精米歩合55%／酒度±0／新十津川産「きたしずく」100％ ＊純米大吟醸...

一番地　一杯　720円（税抜） 純米大吟釀 生貯藏 伝統の継承、 札幌の魂。 社氏 市澤智子 純米大吟釀生貯藏 良い水と良い米で造り上げ低温で貯蔵、瓶詰の直前に一度だけ 火入れをしたお酒です。その極めてシンプルな姿は、多様化と基本性能の飽和が進む現在の日本酒に対する一つ...

3品飲みくらべセット　1,980円（税抜） 千歳鶴 平成30年札幌国税局新酒鑑評会 金賞受賞酒 ＊大吟醸　　山田錦　　　日本酒度＋1 ＊純米大吟醸 きたしずく　日本酒度 0 ＊特別純米　吟風　　　　日本酒度 -3 ※単品、ボトルでもご用意しております。

飲みくらべセット　840円（税抜） 北海道を代表する酒造好適米「吟風」の造りの違いをお愉しみください。 ＊純米 吟風　精米歩合60%／日本酒度＋4／原料米 新十津川産「吟風」100％ ＊吟醸 吟風　精米歩合55%／日本酒度＋4／原料米 新十津川産「吟風」100％ ...

華味之至・生　一杯700円（税抜） 一時は平安の世、識者が記した書物にそれはあった。酒。和名さけ。五穀が齎す華やかな味の至りなり。故に人を益し、また人を損する。その名を冠した吟醸酒が、今年も姿を現した。 山田錦と金紋錦の交配から生まれた希少な酒米、山酒Ⅳ号を贅沢に使用。華...