2020/04/20

千歳鶴 市澤杜氏厳選 北海道新十津川産「吟風」飲み比べ<特別純米・濃厚純米>

<特別純米>
甘味と酸味のメリハリと『吟風』が秘めている力強い味わいが特徴。全体にまとまりのある味わいは食事を選ばない優等生タイプの純米酒。


<濃厚純米>
酸味とコクの絶妙なバランスが心地よく米の自然な甘味が調和した味わいが特徴です。特別純米と同じ精米歩合ですが、異なる個性を持つ『吟風』の世界をお楽しみください。


飲み比べセット 1,380円(税抜)

  • 原産地:北海道

  • 製造元:日本清酒株式会社『丹頂蔵』

  • 造り:特別純米酒/濃厚純米酒

    ...

2020/04/01

春、千歳鶴の生酒 『華味之至・生』

一時は平安の世、識者が記した書物にそれはあった。酒。和名さけ。五穀が齎す華やかな味の至りなり。故に人を益し、また人を損する。その名を冠した吟醸酒が、今年も姿を現した。山田錦と金紋錦の交配から生まれた希少な酒米、山酒Ⅳ号を贅沢に使用。華やかな香りとしっかりとしたコメの旨みを併せ持ちながら、さらりとキレ良く流れる。正に、華やかな味の至り。


一杯 750円(税抜)

原産地: 北海道

製造元: 日本清酒株式会社『丹頂蔵』

造り: 吟醸酒

日本酒度: +2

アルコール度数: 15.5度

原料米: 山酒Ⅳ号

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