飲みくらべセット 840円(税抜)

北海道を代表する酒造好適米「吟風」の造りの違いをお愉しみください。
*純米 吟風 精米歩合60%/日本酒度+4/原料米 新十津川産「吟風」100%
*吟醸 吟風 精米歩合55%/日本酒度+4/原料米 新十津川産「吟風」100%

※単品、ボトルでもご用意しております。

華味之至・生 一杯700円(税抜)

一時は平安の世、識者が記した書物にそれはあった。酒。和名さけ。五穀が齎す華やかな味の至りなり。故に人を益し、また人を損する。その名を冠した吟醸酒が、今年も姿を現した。
山田錦と金紋錦の交配から生まれた希少な酒米、山酒Ⅳ号を贅沢に使用。華やかな香りとしっかりとした米の旨みを併せ持ちながら、さらりとキレ良く流れる。正に、華やかな味の至り。

純米吟醸 春しぼり 一杯680円(税抜)/ボトル3,400円(税抜)

北海道産酒造好適米「きたしずく」100%使用
この時期にしか味わえない、しぼりたてのフレッシュな純米吟醸酒

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